倡導誠信興商、促進社會公平公正
您現在的位置:首頁 >> 其它啤酒 >> 內容

杭州千島湖啤酒有董事長鄭曉峰:將啤酒當作藝術

時間:2019-2-10 15:15:16

中國國際啤酒網友情提示:本文根據浙江電視臺經濟生活頻道2月9日視頻材料整理而成。

【中國國際啤酒網】千島湖啤酒將啤酒當作藝術,根據不同麥芽調制不同味道顏色啤酒。

評論一哥舒中勝:鄭總你好,一年多前我到這里來采訪過你,這一年多時間過去之后,你覺得你的日子是更好過了還是覺得壓力更大了呢?

杭州千島湖啤酒有限公司董事長鄭曉峰:其實還是壓力更大了

杭州千島湖啤酒有董事長鄭曉峰:將啤酒當作藝術

杭州千島湖啤酒有限公司董事長鄭曉峰

評論一哥舒中勝:是不是意味著銷售額下滑了?

杭州千島湖啤酒董事長鄭曉峰:那也不是,因為一個就是講市場競爭會越來越激烈,那么我們要突出重圍,我們要有新的創新。但是在創新的路上一定不平凡,是吧。另外一個我的小鎮,你來的時候我們的小鎮很多東西都沒有開業,現在慢慢的開始運營了,其實建一個東西容易,但是真正運營起來反而更難。

評論一哥舒中勝:你剛才說到創新,這一年多來,你在你的啤酒領域有哪些創新?

杭州千島湖啤酒董事長鄭曉峰:其實我覺得我們最大的創新就是發展了啤酒的品類。我們把啤酒當成一種藝術來做,品類發展的越來越多,我們可以根據不同的麥芽,調制出各種各樣不同顏色的啤酒;可以根據 不同的酒花,調制出不同香型的啤酒;還可以根據各個地方不同的特色,釀制出帶有地方特色的啤酒;同時還可以根據不同的酵母生產出不同風味的啤酒。其實最重要最慶幸的一個東西,我把它稱為我的第二春,就是我們去年開發了一款,我們選育了一款酵母菌種,這個酵母我們選育出來以后,它做出來的酒特別香(香氣)。就是我們現在做的白啤這一款產品。

評論一哥舒中勝:號稱是網紅。

杭州千島湖啤酒董事長鄭曉峰:然后我們還有這款原漿,我們采用了易拉蓋。

評論一哥舒中勝:這個是一拉就拉開了,對不對?

杭州千島湖啤酒董事長鄭曉峰:對

評論一哥舒中勝:我一直很苦惱,有時候人家用硬幣、還有用牙齒的、用筷子的還有用桌角的,我覺得這個(易拉蓋)就是人性化,也是專業的一個體現。

杭州千島湖啤酒董事長鄭曉峰:而且它(原漿)還有一個特別的響聲(拉開易拉蓋發出砰的一聲)。我們在自己的產品上面,我們開發了一些很有特色的啤酒。


作者:劉暢 來源:中國國際啤酒網
相關評論
發表我的評論
  • 大名:
  • 內容:
  • 中國國際啤酒網(www.beerw.com) © 2019 版權所有 All Rights Reserved.
  • Copyright Reserved 2008-2018 中國國際啤酒網 版權所有 魯ICP備07018202號

    投稿郵箱:[email protected] 投訴郵箱:[email protected] 業務郵箱:[email protected]

    QQ:296090069在線交流  QQ:1102858064在線交流

    魯ICP備07018202號
  • 執行時間:3,546.875 ms
    热门棋牌游戏平台排行榜