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千島湖啤酒董事長鄭曉峰:用數字化打造最強核心競爭力

時間:2019-6-20 10:20:11

小眾啤酒大市場 一瓶啤酒的數字化“轉型”

【中國國際啤酒網】在2019全國雙創活動周的“數字經濟引領下的綠色發展新路徑”論壇上,主旨演講、圓桌論壇、案例分享輪番上演,又一次把答案指向數字經濟。

經歷30多年發展,從全國140多家啤酒廠的競爭中躋身全國前十;支持個性化定制,成為全國品類最多的啤酒生產企業;依托當地資源,打造產業鏈……對水資源高度依賴的杭州千島湖啤酒有限公司,是綠色產業數字化的生動樣本。

現場,杭州千島湖啤酒有限公司董事長鄭曉峰發表主題演講,分享千島湖啤酒用資源和技術為自己建立“護城河”的過程。

“我們用數字化為千島湖啤酒打造最強的核心競爭力。這是一件大企業不愿做的事情、小企業做不了的事情——打造精釀啤酒的產業鏈。”鄭曉峰認為,只有把產品做到具備顯著差異化,企業才會有未來。而打造具有顯著差異化產品,可以從技術、資源優勢兩個維度入手。

支撐千島湖啤酒實現個性化定制的力量就是數字,比如消費數據回流指導生產,比如智能化管理提升生產效率。“我們要打造千島湖原產地,所有產品都在千島湖生產。”鄭曉峰說,未來,精釀啤酒的產業鏈還要向水果酒產業鏈、飲料產業鏈、水產業鏈、水文化旅游產業鏈延伸。

數字經濟蓬勃發展的時代,傳統產業擁抱數字化有著越來越多場景。論壇現場,來自投資業、數字經濟領域的專家,圍繞數字經濟的底層邏輯、大數據產業發展趨勢、綠色創業綠色發展等議題各抒己見,為企業尋求發展新路徑獻計獻策。


作者:蔡楊洋 來源:杭州日報
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