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朝鮮大同江啤酒廠:注重技術研發與創新

時間:2019-6-21 12:10:29

【中國國際啤酒網】新華社平壤6月21日電 綜述:朝鮮推進科研助力經濟發展

“以科學實現飛躍,用教育保證未來”“要以科學技術的威力開啟經濟強國建設的通途”……在朝鮮首都平壤市區的街道上,經常能看到寫著上述口號的標語牌或宣傳畫。

近年來,尤其是朝鮮新戰略路線實施一年多來,朝鮮在工業、農業、教育、醫療、文化等各領域推進科技研發,著力培養科技人才,并加快科技成果的實際應用,以期提高效率,改善民生,助力社會經濟發展。

在著名的大同江啤酒廠,工廠講解員金成福對記者介紹說,該廠之所以能生產出高品質的啤酒,除原料優質外,還依靠工廠一批專業技術人員對口味和產品創新進行技術攻關。

啤酒廠品質管理科科長韓炯哲告訴記者,工廠十分注重技術研發與創新,引入國際上通用的風味穩定性評價機制,在生產技術更新換代和品質管理方面不斷向國際著名產品學習取經。此外,工廠的電腦自動化水平在朝鮮也處較領先地位。“工廠在新型設備研發和國產化方面也投入巨大精力,已基本完成了設備現代化改造升級。”韓炯哲說。


作者:江亞平 程大雨 來源:新華網
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